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| 拉萨尔学院酒店管理专业介绍 |
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酒店管理(School of Hotel Management)
酒店管理专业(Hotel Management Techniques)
酒店管理科目向大量精力充沛及个性化人员敞开大门。提供特别的能动性，酒店管理工作对外向、合群性格的人及希望在国际环境工作的人来讲是理想的。在世界的任何一个地方，你受的培训将使你成为一个完美的接待宾客的“主人”和企业家。
学习范围：
酒店管理 采购管理 会议管理
酒店设计 餐厅服务 饮料服务
实践经验
日常厨房及餐厅服务 饭店及餐馆布置实习，合八周
参加国内及国际活动及比赛
就业前景
酒店经理 宴会及会议协调员 行政管理
销售 人力资源
餐饮及餐厅管理专业(Restaurant & Food Service Management)
饮食服务管理学生的职业目标是为了在食品服务部门进行成功的管理。课程将引起对希望提高和加强企业质量的人的兴趣。
课程概述
烹饪 餐饮服务 计算机系统
第二外语 商务实习 行政及成本控制
厨房布置及管理 食堂及酒吧 营销及供应
人力资源管理及培训
专业前景
商业及商务餐馆 传统食品服务
酒吧及其它酒精产品销售 餐厅连锁店
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