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　　原料

　　2磅枣椰子，去核，剁碎

　　2磅英国胡桃，剁成大块

　　1小杯白糖

　　1大汤匙烘焙粉

　　1又1/4杯面粉

　　4个蛋黄4个蛋清

　　做法

　　将烤箱预热到150摄氏度，10英寸的锅里抹上油和面。

　　在一个大碗里，加入准备好的枣椰子，胡桃，糖，烘焙粉和面粉。用蛋黄搅拌。另外拿一个大玻璃或金属容器，加热蛋清至表面变硬。在前面蛋黄搅拌好的面糊中调入蛋清，到看不到任何突起为止。用勺盛入准备好的锅中。

　　在已经预热好的烤箱中烤制90分钟。冷却10分钟后，取出放在架子上，凉了就可以吃了。

(责任编辑：阿珞)